Αλλεργία στο γάλα αγελάδος
O όρος αλλεργία στο γάλα αγελάδας αναφέρεται στις ανεπιθύμητες εκδηλώσεις που προκαλούνται λόγω αντίδρασης του οργανισμού στις πρωτεΐνες του γάλακτος της αγελάδας. Η συχνότητα της αλλεργίας στη βρεφική ηλικία είναι 2-3%.
Συμπτώματα
Η πλειοψηφία των βρεφών εμφανίζει τα συμπτώματα στους πρώτους μήνες της ζωής. Ποσοστό 50-70% των βρεφών με αλλεργία στο γάλα αγελάδας εμφανίζει συμπτώματα από το δέρμα, 50-60% εμφανίζει συμπτώματα από το γαστρεντερικό σύστημα, ενώ 20-30% εμφανίζει συμπτώματα από το αναπνευστικό σύστημα.
Περισσότερο από 70% των βρεφών εμφανίζει συμπτωματολογία από δύο τουλάχιστον διαφορετικά οργανικά συστήματα.
Διάγνωση
H διάγνωση στηρίζεται στο ιστορικό, στη φυσική εξέταση και στον εργαστηριακό έλεγχο. Η ενδοσκόπηση και λήψη βιοψιών αποτελούν σημαντική βοήθεια για τη διερεύνηση των αλλεργιών από το πεπτικό. H «δοκιμασία πρόκλησης» με την ύποπτη τροφή ή τροφές, τεκμηριώνει τη διάγνωση της τροφικής αλλεργίας.